油茶花的叶子单生叶互生；叶柄长4到7毫米，长有绒毛，叶片呈厚革质，叶子的形状呈卵状椭圆形或卵形。
茶花叶子革质，呈椭圆形，长5到10厘米，宽2.5到5厘米，叶子的先端略微变尖。
油茶花的花朵两性，通常1到3朵生在枝顶或是叶腋处，直径在3到5毫米，无梗，萼片通常是5枚，近圆形。
茶花的花朵顶生，红颜色，无柄，有花瓣6到7片，外侧的2片接近圆形，长大约2厘米，内侧的5片呈倒卵圆形。